marți, 6 octombrie 2009

Ungurii ne-au salvat sarmalele. Ingredientul de bază: 4 milioane de forinţi

Criza era să ne lase anul acesta fără Festivalul sarmalelor. Noroc cu ungurii, care aveau nişte programe europene ce se potriveau cu sărbătoarea noastră. Românii au făcut un proiect pe care ungurii l-au aprobat într-o lună, astfel încât Festivalul a trecut cu bine şi de ediţia 15

"Trăiască Ţinutul Secuiesc! Trăiască Praidul! Trăiască sarmalele şi sărbătoarea lor!" şi-a încheiat alocuţiunea de deschidere d-na Bajai Erzsebet, soţia ambasadorului Ungariei la Bucureşti, venită la ediţia din acest an a festivalului în chip de "înalt patronaj" şi preşedintă a juriului. "Să vă simţiţi cât mai bine şi să plecaţi ghiftuiţi de sarmale!", i-a ţinut isonul primarul din Praid, Bokor Sandor. Iar miile de pofticioşi adunaţi la locul faptei s-au grăbit să-i dea ascultare, bulucindu-se imediat în jurul tuciurilor pântecoase cu sarmale aburinde. Le-a cam pierit însă cheful de ghiftuială când au dat cu ochii de "preţul unic": 8 lei porţia de trei sarmale cât două degete de copil, cu o lingură de smântână peste ele, plus o felie de pâine şi-un ardei iute alături! Şi mai "crizate" erau preţurile la "tării": 7 lei "suta" de vişinată sau afinată şi 10 lei cea de palincă - "doar o dată-n an e festival, ce naiba!" - aşa că lumea s-a "repliat" imediat pe bere, rămasă, nu se ştie prin ce minune, la acelaşi preţ de anul trecut, 3 lei paharul de 400 de mililitri.

Sarmalele şi criza

În România, nimeni n-a mai vrut anul acesta să sponsorizeze sarmalele, pe motiv de criză. Cu regret, s-a anunţat anularea festivalului, dar imediat a venit vestea bună: "În Ungaria există programe de finanţare special pentru asemenea acţiuni de promovare turistică, din fonduri europene, şi am depus şi noi un proiect, în ideea să primim ceva bani pentru anul viitor. Asta a fost la sfârşitul lui iulie, iar după numai o lună, la sfârşitul lui august, am fost anunţaţi că ni s-a aprobat proiectul şi primim 4 milioane de forinţi - adică peste 60000 de lei noi, n.n. - cu condiţia să punem şi noi, organizatorii din România, o cofinanţare de 50% din suma asta. Aşa că am pornit din nou pe la uşile unora şi altora şi până la urmă am avut noroc, am găsit doi sponsori principali, Orange şi Perla Harghitei, şi încă aproape 20 de sponsori mai mici, firme din Harghita", povesteşte Laszlo Ildiko, patroana firmei de turism Transtur SRL din Praid şi "mama" festivalului încă de la prima ediţie, în urmă cu 15 ani.


http://www.gandul.info/reportaj/ungurii-ne-au-salvat-sarmalele-ingredientul-de-baza-4-milioane-de-forinti-galerie-foto-4959684

Niciun comentariu:

Spaţiul etnogenetic românesc

Spaţiul etnogenetic românesc